瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新は、当館スタッフの俊野が愛媛県松山市の田んぼで育てた「あきたこまち」の新米を、瀬戸内の鯛の幽庵焼きを添えた鯛ご飯として、夕食にて提供いたします。 もちもちとした弾力と、主張しすぎない甘みと旨みを持ち、新米ならではの香りと味わいをお楽しみいただけます。 夕食でのご提供は、なくなり次第終了となります。 あわせて、当館で提供している新米のオンライン販売を開始いたします。 オンライン販売ページ：https://shop.okcs.co.jp/products/aonagi106 内容量・価格：5kg・3,630円 [...]
実りの秋。稲刈りを終えたばかりの松山市の田んぼから、瀬戸内リトリート 青凪の夕食へ、新米が届きました。兼業農家でもある当館のスタッフ・俊野が、家族とともに育てたお米です。 夕食では、瀬戸内の鯛の幽庵焼きを添えて、鯛ご飯として提供しています。 松山市の住宅街に残る田園風景 俊野の田んぼが位置するのは、愛媛県松山市。住宅が建ち並ぶなかに、田んぼの広がる一角が残っています。代々ゆかりのある土地で、俊野が米づくりを始めたのは2018年のこと。 [...]
平素より瀬戸内リトリート 青凪をご利用いただき、誠にありがとうございます。現在、WhatsApp等のメッセージアプリを通じて、宿泊予約に関する不審なメッセージが送られてきた、というお客様からの問い合わせを受けております。本文中のリンクを開くと、偽のウェブサイト（フィッシングサイト）へ誘導され、クレジットカード情報等の入力を求められる詐欺行為です。 当ホテルから、WhatsApp等のメッセージアプリを通じて、クレジットカード情報のご入力や追加のお支払いをお願いすることは一切ございません。 このようなメッセージを受信された場合は、記載のURLを開かず、メッセージを削除していただきますようお願いいたします。 ■ 不審なメッセージの特徴 WhatsApp等のメッセージアプリを利用している 「カード情報が確認できない」「期限内に手続きしないと予約がキャンセルされます」など、緊急性を装って手続きを急かす内容 外部サイトのURLへのリンクが含まれている ■ [...]
2026年9月18日（金）に世界同時発表された「ミシュランキー2026」において、瀬戸内リトリート 青凪 が「1ミシュランキー」に掲載されたことをお知らせいたします。 日本でミシュランキーが初めて発表された2024年から、2025年、2026年と3年連続での掲載となります。 これまで青凪へ足をお運びくださったゲストの皆さま、そして日々私たちとともに歩んでくださる地域の皆さまに、心より御礼申し上げます。 ミシュランキーホテルセレクション2026 安藤忠雄建築、アート、瀬戸内の風景。その場所に身を置く時間そのものが旅の目的地になる滞在 瀬戸内リトリート 青凪は、一部が美術館として公開されていた建築を、2015年に設計者・安藤忠雄氏監修のもとリノベーション。 [...]
しめ縄職人・上甲清氏との出会い 2026年の正月、青凪のエントランスには一つのしめ縄が設えられました。 作り手は、西予市・宇和町生まれ、89歳の上甲清氏です。代々米農家を営む家に生まれ、60歳を過ぎてから、わらぐろのある風景を守るため「わらぐろ保存会」を立ち上げた人物です。 上甲氏の、わらぐろを守りたいという思想に触れたことが、今回の企画展のきっかけとなりました。しめ縄の展示にとどまらず、その背景にある西予市の米文化そのものを知っていただく機会として、宿泊型企画展を開催しました。 姿を消しゆく、わらぐろのある風景 愛媛県南部、四国でも珍しい縦じまの地層を有する西予市。 約4億年前から現在までの岩石が残るこの土地には、リアス海岸、盆地、河成段丘、カルスト台地といった多様な地形が広がります。標高差1,400メートルにわたる自然環境のなか、森・川・海をつなぐ水の循環が、米づくりと人々の暮らしを長く支えてきました。 稲刈り後の藁を円錐状に積み上げ、乾燥・保存する「わらぐろ」は、西予市に伝わる田園風景として親しまれてきましたが、今、少しずつ姿を消しつつあります。 [...]
瀬戸内リトリート 青凪は、開業10周年の節目にロゴをリニューアル。これまでの印象や世界観を大切にしつつ、視認性を高め、リトリートブランドらしくよりシンプルで洗練された印象へとブラッシュアップすることを目指して、「less is more」をコンセプトにロゴリニューアルに取り掛かりました。 このプロジェクトをご一緒したのは愛媛・砥部町を拠点とするグラフィックデザイナー、大福 理絵氏。これまで歩んできたこの地に根を張り、これからも瀬戸内に寄り添うホテルでありたいという思いを込めています。 大福 理絵氏と青凪を一つひとつ紐解く 2025年2月、大福 [...]
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新は、黒木華さん・橋本淳さんが夫婦を演じる、加藤拓也監督の最新作『日曜のあと』の舞台になりました。 『日曜のあと』2026年11月20日（金）全国公開 監督・脚本：加藤拓也 出演：黒木華 橋本淳 古舘寛治 吉田羊 公式SNS：@nichiyonoato 公式サイト：nichiyonoato.com [...]
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新は、2026年7月1日（水）からのインフィニティプールの遊泳解禁にあわせ、プールサイドにて限定カクテル3種を提供いたします。 夏季限定インフィニティプールの遊泳解禁 30mのインフィニティプールでは、水面の先に瀬戸内海がつながる景観をお楽しみいただけます。 安藤建築により切り取られる瀬戸内の海と空。刻一刻と移り変わる夏の光に包まれた多島美が広がります。 【遊泳期間】2026年7月1日（水）〜 9月13日（日） 【遊泳時間】6時〜日没 [...]
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新は、国際海洋NGO「Oceanic Global」（オーシャニック グローバル）とグローバルホテルブランド「Design Hotels™」（デザイン ホテルズ）が共催するショートフィルムフェスティバル「Oceanic Global [...]
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新は、香りとアートのインスタレーション「The Fragrance of Art」を、2026年5月24日（日）・31日（日）に開催いたします。 香りとアートのインスタレーション「The Fragrance [...]
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