瀬戸内リトリート 青凪が3年連続「1ミシュランキー」に掲載

2026年9月18日（金）に世界同時発表された「ミシュランキー2026」において、瀬戸内リトリート 青凪 が「1ミシュランキー」に掲載されたことをお知らせいたします。

日本でミシュランキーが初めて発表された2024年から、2025年、2026年と3年連続での掲載となります。

これまで青凪へ足をお運びくださったゲストの皆さま、そして日々私たちとともに歩んでくださる地域の皆さまに、心より御礼申し上げます。

ミシュランキーホテルセレクション2026

安藤忠雄建築、アート、瀬戸内の風景。その場所に身を置く時間そのものが旅の目的地になる滞在

瀬戸内リトリート 青凪は、一部が美術館として公開されていた建築を、2015年に設計者・安藤忠雄氏監修のもとリノベーション。

「Minimal Luxury」をコンセプトとし、コンクリートの建築と光、アート、その先に広がる瀬戸内の風景が一体となった空間で、瀬戸内の自然、食、文化と出会う滞在をご提供しています。

ダイニングでは、瀬戸内の海の幸、山の恵みを生かした懐石料理を通して、地域に受け継がれた和の食文化に触れる食体験をお楽しみいただけます。

2025年12月には開業10周年を迎え、館内のアートを刷新。愛媛に受け継がれてきた文化を紹介する企画展や、地域の作り手やアーティストの方々との協業など、建築を舞台に地域との接点を広げることで、この場所だからこそ生まれる体験をお届けしています。

◼︎総支配人・下窪 日登美　コメント

3年連続で「1ミシュランキー」に掲載いただけたことを、大変うれしく思います。

安藤忠雄建築と一体となる光やアート、瀬戸内の景色と静かに向き合う時間。開業以来変わらずに大切にしてきた「Minimal Luxury」というあり方に、3年にわたり変わらぬご評価をいただけていることを、あらためてありがたく思っております。

館内での体験は、瀬戸内の文化を受け継いできた作り手やアーティストの方々と重ねてきた時間の上に成り立っています。瀬戸内リトリート 青凪へお越しくださるゲストの皆さま、いつも支えてくださる地域の皆さまへ、心より感謝申し上げます。

これからも瀬戸内リトリート 青凪は、地域とともに成長し、より良い滞在価値をお届けできるよう努めてまいります。