瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新は、2026年3月10日（火）から5月16日（土）まで愛媛・西予市の米文化に焦点を当てた宿泊型企画展を開催いたします。 本企画展では、西予市のしめ縄職人・上甲清氏による伝統的なしめ縄を起点に、その背景にある職人の営みや、地域に今なお受け継がれる米文化を掘り下げます。 会期中は、西予市の食材を用いた特別朝食を提供するほか、ほうきづくりワークショップおよびトークセッションも実施。展示・食・体験を通して、西予市の米文化を多角的に紹介いたします。 開催の背景 エントランスの正月展示 瀬戸内リトリート [...]

瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新は、2025年12月20日に開業10周年を迎えます。 10周年を記念して、ブランドロゴのリニューアル、瀬戸内の作り手と協業した限定コレクション、特別宿泊プランを発表いたします。 今回のプロジェクトは、青凪のスタッフ全員が企画段階から参画し、地域の方々との対話を通じて育んでまいりました。これまでの歩みに対する感謝と、これからも瀬戸内とともに物語を紡いでいく思いを形にした取り組みです。 10年の歩み 2015年12月、設計者・安藤忠雄氏監修のもと建物をリノベーションし、オールスイートのスモールラグジュアリーホテルとして開業いたしました。 開業以来、瀬戸内の絶景と安藤建築による静謐な空間を活かし、「地域のショーケース」として多彩な企画を展開してまいりました。ご宿泊のお客様だけでなく、地域の方々にもご参加いただけるアートや食のイベントも開催し、ホテルが地域に開かれた場となるよう取り組みを続けています。 [...]

静謐な安藤建築で味わう読書の秋 瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新では、メタセコイアが黄色く色づき始め、本格的な紅葉シーズンを迎えています。インフィニティプール沿いのメタセコイアが一斉に染まる景観はこの時期ならでは。黄色から徐々に赤褐色に変わっていく様子をお楽しみいただけます。 約1ヶ月の紅葉の季節に、瀬戸内のランドスケープに囲まれて地域の息吹に触れる、ゆったりとしたひとときを過ごしていただきたい。そんな思いを込めて、宿泊者限定オプション「読む 味わう 青凪」第1弾を提供します。 第1弾は、愛媛県松山市の人気菓子店「三浦菓子店」とのコラボレーションが実現しました。三浦菓子店のフィナンシェの魅力を最大限に活かし、料理長特製デザートプレートへ。芳醇なおくみどりの緑茶、青凪厳選のアートブックとあわせてお届けします。 [...]

2025年10月8日、フランス・パリにて世界同時発表された、日本の個性あふれる魅力的な宿泊施設を「3つの鍵」で評価する「ミシュランキー」において、「瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新」が「1ミシュランキー」に掲載されたことをお知らせいたします。2024年に引き続き、2年連続の受賞となりました。 なお、温故知新が運営する他の施設では「五島リトリート ray by 温故知新」（長崎県五島市）も同様に、「1ミシュランキー」として掲載されました。 【ミシュランガイド [...]

瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新は、LUXE Global Awards 2025におきまして、下記3つの賞を受賞いたしました。 ・Best Luxury Wellness Hotel [...]

瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新では、料理長・本城 英也が就任1周年を迎えるにあたり、愛媛の風土に育まれた食材で贈る特別懐石プランを、2025年9月30日（火）より期間限定で販売いたします。 当プランでは、全国名水百選に選ばれている地元の湧水とまぐろ節でとった出汁を軸に、四季の移ろいに合わせて3つの特別懐石をご用意いたします。 第一弾：秋のオリジナル懐石（〜10月下旬予定） 第二弾：寿司懐石（11月上旬〜2026年1月上旬予定） 第三弾：鍋懐石（2026年1月中旬〜3月上旬予定） [...]

最大22時間のロングステイで深めるリトリートステイ スモールラグジュアリーホテル「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」では、2025年8月1日（金）より、新たな宿泊プラン「Early Access SPA Plan」の提供を開始いたします。 チェックイン前にスパトリートメントを体験いただける特別なプランとなっており、最大22時間におよぶ滞在を通じて心身を穏やかに整えながら、滞在そのものが旅の目的となるリトリートスタイルをご提案いたします。 ご予約はこちらから [...]

夏インフィニティプールの遊泳解禁にあわせ、「Floating in Art by the Infinity Pool」を開催 「瀬戸内リトリート 青凪 [...]

株式会社温故知新は、運営4施設を対象とした、夏季限定キャンペーン「Taste ＆ Stay」を、2025年6月1日（日）より開催いたしました。 本キャンペーンでは、対象施設のいずれかにご宿泊されたお客様が、3カ月以内に別の対象施設へ2食付きプランでご宿泊された際、料理長からの季節の逸品と、夕食時のフリーフロードリンクをプレゼントいたします。 この夏、「次の宿が楽しみになる旅」へ 温故知新が手がける宿は、土地の文化や自然と向き合いながら、「旅の目的地」となる個性的な施設を運営しています。今回のキャンペーン対象施設は、いずれもミシュランガイドで紹介された施設で、旅先での体験の質を重視するお客様より高評価をいただいています。 喧騒を離れ、静けさと美食に包まれる夏。次の目的地への期待がふくらむ、特別なキャンペーンをご用意しました。各地で出会う料理長からの季節の逸品、その地ならではの滞在体験をお楽しみください。 キャンペーン対象施設 ■瀬戸内リトリート 青凪 [...]

ここにしかない景色と、ここにしかない手しごと。愛媛の匠に出会う一泊二日の特別な体験を。 瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新では、2025年7月13日（日）より、1泊2日の限定宿泊プラン「DISCOVER EHIME 2025『ここにしかない景色と、ここにしかない手しごと』」の予約受付を開始いたしました。 日本酒・和菓子・焼き物といった100年以上受け継がれてきた愛媛の匠の技を、実際の作り手の言葉とともに味わう特別な滞在をご用意しました。館内アートツアーやインフィニティプールでのサンセットバーなど、この日限りの限定イベントも開催。翌日には、酒蔵見学や工芸ギャラリーなど、“ここにしかない景色と手しごとに出会う旅”をご提供いたします。 [...]