DINING
餐饮
濑户内海的丰富物产和山间的时令佳肴，让您尽享美食时刻。充分利用这些时令食材的日本料理，不仅美不胜收，而且味道深厚，让人回味无穷。在宁静的环境中享受特别的美食体验，感受当地世代相传的日本料理文化。
晚餐方案
怀石料理
基础方案
标准怀石
Stay at Aonagi 含早晚餐
我们坚持“地产地消”的理念，选用气候温暖、自然资源丰富的爱媛县优质食材，精心烹制出极具日本料理独特香气与季节感的佳肴。请通过五感尽情享受四季的更迭。
包含终极配餐体验的住宿方案，由侍酒师为每一道料理严选一款最契合的饮品或美酒。
点击此处查看【本月精选】pairing excellence ＆ DINNER 方案
包含周年纪念蛋糕、起泡酒、延迟退房等纪念日礼遇的住宿方案。
点击此处查看【含纪念日礼遇】Premium Anniversary Plan
※以上方案的料理均为“基本方案 标准怀石料理”。
※图片仅供参考。菜品将随季节变化而有所不同。
本庄秀雅
主厨本庄秀也
1970 年出生于大阪。15 岁进入料理界，在大阪的日式餐厅和仓敷的酒店学习日本料理的基础。在高山丽佳酒店担任了约 8 年的料理长后，参与了热海高级旅馆 “山龢（Sanga）” 的新开业工作，担任料理长。2020 年加入 Onko Chishin 后，历任多家设施的料理长和顾问，为培养年轻人才做出了贡献。2024 年 9 月起就任 SETOUCHI RETREAT 的料理长，挑战开拓视觉上也赏心悦目的全新日本料理的可能性。
卡祖诺里-伊马祖
侍酒师 Kazuri Imazu
1988年出生于兵库县。从东京新大谷酒店开始，在东京都内的星级高级餐厅、小酒馆、葡萄酒吧等广泛领域学习服务，确立了自己的风格。由于对自身故乡爱媛的思念，于2018年加入株式会社温故知新。入职后，在巡游爱媛的酒窖的过程中，对当地稀有的酒产生了深刻的印象。将世界各地的葡萄酒与当地酒融合的搭配，吸引了众多回头客，并获得了高度评价。获得了爱媛县首个JSA侍酒师卓越认证。
配对
配对
鲜为人知的酿酒地爱媛县，拥有个性丰富的当地酒和从世界各地精心挑选的各种葡萄酒。与季节相伴，提升料理的美味，带来全新的喜悦和发现。
早餐 – 日式
我们的早餐以时令食材为主，为您提供温和的日式餐点，让您在接下来的一天中精力充沛。
用陶罐烹制的爱媛米饭，配以时令菜肴。
餐饮
餐饮会场的餐厅备有两种座位。
面向大型落地玻璃窗、位于高挑空空间下、开阔通透的吧台座位，
或更为沉静的窗边餐桌座位，
我们将为您安排其中一种座位。
